包装材料:无苯印刷技术将成食品包装材料的主流

日期:2022-7-20 10:06:24

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    日前,我国食品塑料材料包装安全形势非常严峻,市场上很多食品塑料包装材料难以符合国家对食品安全、卫生和环保方面的要求。

      近几年,各地包装袋的抽样合格率普遍偏低,合格率只有50%-60%。不合格的原因主要是苯类残留物超标。因此,在美国、西欧以及日本等发达国家明文规定,在食品包装印刷中禁止使用苯类溶剂,但我国至今仍没有明确的规定。在食品包装薄膜、制袋生产中,油墨和粘合剂的溶剂普遍使用苯类(甲苯、二甲苯)溶剂,并且没有管理和监督,目前已到了有关部门下决心严加管理的地步。

      塑料包装材料对食品安全的影响

      我国的塑料包装材料,特别是软性的食品、药品用复合包装材料,在最近的20年中得到了飞速的发展,不仅生产厂家多,产品的品种多,质量也达到了一定的水平。

      但是,在包装工业飞速发展的过程中,我们把主要精力放在了规模、产量、物理机械性能、耐高低温要求、抗介质侵蚀等方面,而对包装材料本身的卫生安全性能却不够重视。

      所以,不少复合包装材料的生产厂家,对原辅材料的采购、使用、生产条件的完善、直到产成品的检测都存在着一些不卫生、不安全的隐患;许多食品药品生产厂家,采用的包装材料对包装物和人体的卫生安全影响方面考虑不周,只注重牢度、强度、外观和价格,最多关心一下有无异味。

      在复合包装袋上印刷的油墨,大多是含甲笨、二甲苯的有机溶剂型凹印油墨。其中,有两个方面与食品的卫生安全或人体健康有密切的关系:

      第一是苯类溶剂。在GB-9685标准中不允许使用,但实际情况却仍被大量使用,这是十分不应该的。甲苯、二甲笨的沸点都超过110℃,在印刷工艺过程中,干燥温度只有70℃-80℃,很少超过90℃的,而且车速很快,每分钟高达150米甚至250米,溶剂不能被彻底清除,总会有一部分残留在墨层中。如果被人体吸收,会损害人体的神经系统和破坏人体的造血功能,引起呕吐、失眠、厌食、乏力、白血球降低、抵抗力下降等典型的永久性苯中毒症状,在职业病(如制鞋业、箱包业、油漆业、装修业等)中占有很大的比例。

      第二是油墨中所使用的颜料、染料中,存在着重金属(铅、镉、汞、铬等)和苯胺或稠环化合物等物质。

      重金属中的铅会阻碍儿童的身体发育和智力发育。汞对人体的神经、消化、内分泌系统和肾脏会产生危害作用,特别是对胎儿和婴儿危害更大,还会损害人脑导致死亡。镉会造成骨骼损害,而苯胺类或稠环类染料则是明显的致癌物质,对人体的健康威胁很大。所以,包装袋印刷油墨中的有害物质,对食品的卫生影响和对人体的健康影响是明显和严重的。除了基膜和油墨,复合用胶粘剂的卫生安全性也同样重要。在GB-9685标准中,只允许马酸酐改性聚丙烯和聚氨酯胶粘剂被用在食品包装之中,而以苯类为溶剂的单组分压敏胶是不允许使用的。

      无苯印刷技术是未来包装的方向

      包装对食品的安全问题,包装企业要从技术源头加以保障,无苯油墨的环保评价基本上达到了无毒无害,从食品安全工艺角度,应该说是一个发展方向。

      目前,市场上绿色食品的种类越来越多,但是,许多绿色食品却没有采用绿色包装绿色包装应采用环保的包装材料、印刷油墨和粘合剂。21世纪是环保世纪,环境问题日趋重要,资源能源更趋紧张。构筑循环经济社会,走可持续发展道路成为全球关注的焦点和迫切任务,并成为各行各业发展及人类活动的准则。

      中国包装产业在快速壮大的同时,应重视卫生和环保,积极推广健康包装无苯印刷技术,提高食品包装产业的整体技术水平,减少包装中有害物质对消费者身体健康和生态环境的影响,让消费者对食品本身放心的同时也对食品包装的卫生状况有信心,这需要全社会的共同努力。